ナッツ類の摂取について、考えてみた。独り言。
ナッツ類の摂取、心臓病リスク低下に関連
米研究
http://www.afpbb.com/articles/-/3150591
という研究報告がある。
ω3、6、9の油、
αリノレン酸
リノール酸
オレイン酸
が含まれているほか、ビタミン、ミネラルが多いとされるナッツ類。
これだけでも、健康によさそうに聞こえる。
油は細胞の構成に、ビタミンやミネラルは代謝や排泄に、とても大事な栄養素である。
この手の情報を聞くと、すぐにナッツを買いに走りすぐに忘れてしまう人が多い。
情報を下に、ビタミンやミネラル、油について、少し意識できるようになればいい 。
先ほどの研究結果の話に戻ると・・・
ナッツだけを取り上げて、健康にいい食品だからいっぱい食べればいいと言うことではない。
- ナッツを好む人は、甘いものをあまり食べないかもしれない。
- ナッツを好む人はトランス脂肪酸たっぷりのスナック菓子を食べる人が少ないのかも知れない。
- ナッツを食べると満足度が高いので食事の食べ過ぎを防ぐかもしれない。
- ナッツを扱うお店は、自然食品が多いので、食べているものが全体でよいかもしれない。
色々な事が推測できる。
研究内容に含まれていないので、それらの背景は分からない。
質問票からすると心臓病が少ないという論文である。心臓病以外の病気に関してはどうなのか？
個人的にはナッツは美味しいし好きだ。
だから日常的にナッツを食べている。素焼きタイプのものを選んで。
